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n     补气 

    如“清蒸人参鸡”等就属于这一类。它具有补肺气、益脾气、增强机体对外界环境适应力的作用。

n     补血 

    如“当归羊肉羹”就属于这一类。它具有补血养肝、补益心脾的功效。

n     滋阴补肾

    如“双耳汤”等就属于这一类，它具有滋阴补肾、润肺止咳的功效，

n      温肾助阳

     如“双鞭壮阳汤”等就属这一类。它具有温肾助阳、强壮体质、提高性功能和生殖能力的功效。